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饺子机的操作：

  将面团和馅直接加入，流水作业一次成形，皮薄馅满，蒸煮不破，外观美观，口味好，就是“妈妈”的手工水饺，适用广泛：、学校、企业事业单位食堂等。

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具体操作程序：

①开机，旋动红色园头按纽，打开自锁机构，按钮弹起。再按压上方的绿色按钮，启动电源指示灯亮（红色）。

②转动机头成型开关，起动机头，转动开关上方的旋钮，观察显示器的数字为35赫兹左右。定格不动，模具正常运转。

③转动馅泵电位器旋钮，将显示数值调到30赫兹左右，转动电位器下方的开关，启动馅泵，将馅推动到塑料管前方转弯处，按总停关闭馅泵，再按总电源启动。

④按压面绿色按钮启动制皮，开始压面。

⑤当面皮走顺之后，再启动馅泵注馅。操作过程完成。

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