博业体育app官方下载成立于2001年2月,是生产销售休闲食品加工设备的专业厂家。公司专注休闲食品机械20年,实力雄厚,做出的机器质量过硬,售后服务有保障,值得广大朋友选择。
饺子机采用模拟手工水饺手压片包合的工作原理辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,采用压片包合的原理不需使用过多的干面粉,面粉加水量接近手工水饺,饺子熟的快,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。
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标准调试:
设备安装完成试车,运行正常后,必须要求厂家主要负责人和设备操作人员到场,并进行现场讲解操作要求、注意事项、机器工作原理(成型各部位原理、合边模门牙套原理)及要求等,对使用厂家讲清楚设备容易发生故障的部位、调整方法、设备零件的正确名称。
(1)辊的间距,由进面方向起:
第0一辊为:10-12mm
第二辊为:6 -- 8 mm
第三辊为:2.2-2.5mm
第四辊为:1.0-1.1mm
(800调试方法:进面辊为:3-5mm第二辊为:1.5-2.2mm第三辊为:0.6-1.1mm 可根据实际需要调整)
调整方法:首先确定第四辊的间距,根据饺子大小和皮馅比要求而定,确定之后要将丝杆上的螺母锁,不可随意调整,接下来调整第三辊,以面皮在输送带上不松不紧为准,以此类推调整第二辊,第二辊和辊之间的面皮保持略有垂度,不可拉紧为准。(800型调试三辊方法与上相同)。
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机头、馅泵的速度:
①机头速度:以显示数为准,在35-40赫兹之间,具体根据饺子大小克数和馅料而定。
②馅泵速度:以显示数为准,在20-45赫兹之间,具体根据饺子大小克数和馅料而定。
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