近来流行江西、四川、浙江、云南等地的新式米花糖深受广大消费者欢迎!其实就是在传统米花糖基础上加入一些花生、瓜子等其它果仁,植物油比例也相对加大,产品香酥可口、回味悠长。原料为大米或玉米、红豆等,通过挤压造粒膨化机膨化成芝麻大小的小米花,混合花生等果仁,加入熬制好的糖浆快速搅拌,倒入转盘式自动成型机里自动成型。形状可选择方块、圆饼、圆棒等,只更换模具即可!
香来尔(XLR-100或XLR-130)米通麦通米花糖成型机成型,可以做成圆饼、方块、圆棒、圆球等不同的形状,做出来的产品具有营养丰富、色泽晶莹、口感酥脆、入口消融、香甜可口、风味独特之特点,深受人们喜爱,目前在国内外各大城市商场、超市、乡村市场都有销售,广大农村市场十分巨大。每年中秋一过,农村家家户户把糯米饭凉干,做成爆花米,用米糖拌粘,切成块块,或圆饼、圆球等形状待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。由于手工制作繁琐,产量小,基本上是自给自足。冻米糖、米花糖、米花酥、小米花酥、米通、麦通(中国传统膨化食品),是我国享有盛名、极具有地方传统特色的名优特产品。米花糖、米麦通、冻米糖全自动圆饼、圆棒、圆球、方形成型机经近百家食品企业使用,反映极其良好。如上海米大妈、湖南常德老夫子、安徽凯利、河南香贝尔、华夏百分、阿凡提、江苏阿庆嫂、江苏梁丰集团、随州威龙、山东沙土食品等等。
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