气流膨化机-武汉香来尔食品机械：

型号 XLR-QP50 电压 380/220（V）

功率 0.75（Kw）  产品用途 玉米膨化

外形尺寸 1720 * 800 *1320（mm）  净重 460（Kg）

目前食品市场上卖得十分火爆的米通麦通，奶香玉米，咖啡玉米等“五谷杂粮”休闲食品其实这些食品都是在我国地方传统特色食品发展起来的食品，生产关健的工艺在物料的膨化，在膨化过程中保持安全无污染的同时还要保持五谷杂粮的营养成分、色泽及其风味,气流膨化机就可以良好的达到如此目的。

新型大型气流膨化机特点：

1.产量更大：一次可膨化10kg大米，西南方糯玉米9公 斤，北方7公斤，比普通型多至少1公斤。

2.更省工：一个熟练工人可操作3台。

3.炉灶节气结构，加热时间更短：夏天膨化玉米一次只需要6分钟。

4.节约能源：单位成品比普通型耗能更低

5.更安全方便：五道安全保险，省级检测，降低劳动强度，人性化设计，工人轻松操作。

6.收集物料更方便，可以倾斜35度向收集位喷出物料

【气流膨化过程分为三个阶段】

阶段：相变增压阶段：物料内部的液体因吸热或过热发生汽化，罐内压力开始升高。      

第二阶段：释压膨化阶段：高温高压降为常温常压，形成巨大压差，物料内部水分闪蒸逸出带动物料体积

膨胀。  

第三阶段：定型固化阶段：由于瞬间压差导致物料内部水分汽化闪蒸、体积膨胀，失水后再继续干燥物料

，使已膨胀的组织定型。一些大分子物质被固化，形成海绵状的膨化产品。

【气流膨化机简介】

气流膨化机工作原理是物料在单位体积内高温加热的情况下,由物料中的水分逐渐变成水蒸气,从而产生气

压，物料达到一定压力后（不同的物料其膨化压力不同），然后瞬间释放,膨化而成。它具有以下六大显

著特点及技术优势:1.产量大：每次膨化20--30斤。2.节约能源：膨化同量原料比小膨化机节约三分之一

的能源。3.安全可靠:安装有安全阀,、罐体有护罩、罐口装有密封垫，达到一定压力，自动卸气。罐体前

后装有泄气阀，可以手动泄气，使用非常安全。4.膨化率大：膨化大米雪白:是膨化前的3至6倍(传统小膨

化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够，发黄.)。5.操作简单：劳动强度小:即使女工也可操作。6.

适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。

气流膨化机机器参数：

型号：XLR-QP50A

功率：0.75kw

电压：380V或者220V选一种

外形尺寸：1720*880*1350MM

净重：480kg

适用能源：、液化气、煤炭、生物气

产量：膨化大米一锅约8分钟，一锅约膨化10公斤大米。（物料不同所需时间略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等

【气流膨化工作原理】：

将一定的物料装进带盖的密封铸钢罐体内，使用液化气、煤气或煤加热，并以一定的速度不断旋转罐体，

使物料均匀受热，随着不断加热，罐内温度逐步升高，达到100℃以上时，物料体表体内水份会逸出并汽

化，在罐内形成一定压力。当物料水份被控出5%～8%左右时，罐体内压力将达到0.8～1.25Mpa（不同物料

压力不同）。此时物料在罐内已基本熟化，如果将罐体盖子突然打开，由高温高压状态突然释放降至常温

常压，物料会在失水的位置由空气的填充而变大，其结构发生变化，生淀粉（β-淀粉）变成熟淀粉（α-

淀粉），体积膨大几倍到十几倍。释放的那一瞬间从膨化机出口气流和物料瞬时膨出并同时急剧撕破空气

，产生巨响，声音达到100分贝左右。

中国大陆膨化机在2006年9月在博业体育app官方下载诞生，截止2012年底国内外食品厂

很多都在用大型气流膨化机。目前主要用于食品制造厂家生产米通、麦通、米花糖、香酥咖啡玉

米、豆粉、苦荞麦片、苦荞茶等休闲食品的生产。

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