饺子机-家用饺子机-香来尔 (多图)：

博业体育app官方下载成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流与华工、华农多名共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的食品机械，自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯等先进机床100多台 套。阿里巴巴15年诚信通会员，产品出口拉美、非洲、东南亚、欧洲等很多国家和地区，国内很多食品企业都是我们的合作伙伴。

全自动小型饺子机粘模一般是干粉撒的不充足、不均匀，要保证粉盒中有充足的干面粉，如果和的面团太软也会出现粘模的现象；饺子粘连成串，检查是否板上的调整螺丝松了，滚模与副轮出现了间隙。调整螺丝使滚模与副轮间没有间隙即可解决；成型的饺子两边大小不一致，一般是机头与出面口的位置不正造成的，调整滚模与副轮左右两边的螺母与饺子机出面口对正即可解决此现象。

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馅的要求

（1）中档水饺肉的含量一般在30%以上，菜的颗粒可放到6—10毫米，低档菜的颗粒在6毫米以下。

（2）肉的加水量要适量，依情况而定。使用抱团剂的厂家加水量在15%—18%，不使用的厂家，控制在15%以下。

（3）加菜后，充分搅拌，若馅的爽滑度不好，可以适当加油，

馅放置时间、搅拌时间非常重要，尤其对芹菜等，放置时间长可以软化菜颗粒（菜渗透压），搅拌时间可以保证菜肉均匀。

（4）如果厂家使用大豆蛋白，蛋白必须泡透（非常重要）。

面馅的好坏直接关系着饺子成品率的高低，对不符合生产条件的厂家，要与相关负责人及时沟通，在达到机器生产要求后方可进行生产。

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三、饺子机的特点

1、结构科学明确、自动成形

2、经过多道压辊压制成面皮，皮薄、加水量大，面筋没有任何破坏

3、面皮富有弹性，口感好有嚼劲，与手工水饺完全相同

4、本机，生产速度快，省工省时

5、部件精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用.

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